[ad_1]
J’adore les salades de légumes hachés. C’est assez évident parce que nous en avons certainement beaucoup ici sur le site Web des CFC.
Si vous cherchez un plat simple à apporter à ce Rassemblement qui impressionnera : c’est un bon plat.
Lorsque les produits sont frais, bon marché et à leur apogée tout au long de l’été… vous trouverez probablement une salade de légumes hachés sur notre table chaque soir.
Cette salade de saumon haché regorge de légumes savoureux et colorés, puis mélangés à la vinaigrette maison citronnée la plus délicieuse qui complète parfaitement le saumon!
Le saumon sauvage contient un antioxydant appelé astaxanthine, c’est ce qui donne à la chair de saumon sauvage une belle couleur rose foncé à rouge. C’est à cause de son alimentation naturelle !
Bien que le saumon sauvage coûte généralement un peu plus cher que le saumon d’élevage, il vaut vraiment son pesant !
Le saumon sauvage a plus de vitamines, de minéraux et d’avantages anti-inflammatoires.
J’essaie d’acheter du saumon quand je remarque que le saumon sauvage est en VENTE. Si c’est une très bonne vente, alors peut-être que je stockerai le congélateur aussi.
Le saumon figure sur presque toutes les listes de «superaliments» – surtout si vous parlez de saumon de l’Atlantique ou de saumon rouge capturé dans la nature.
Non seulement il est chargé de protéines et d’acides gras oméga-3 sains pour le cœur, mais il contient une longue liste de vitamines et de minéraux, en particulier les vitamines B et le potassium.
Il est lié à un risque plus faible de maladie cardiaque et ses graisses saines signifient qu’il est bon pour la santé de votre cerveau.
CONSEIL : Dans la mesure du possible, prenez du saumon sauvage car il est plus riche en nutriments.
C’est délicieux dans les sushis, grillés, cuits au four ou grillés – et quand c’est cuit, les restes sont incroyables dans les gâteaux de salade ou de saumon le lendemain!
⁉️ À quand remonte la dernière fois que VOUS avez mangé du saumon ⁉️
LES RÉFÉRENCES:
Ligne Santé
Actualités médicales aujourd’hui
➡️ Les conseils de Rachel :
Vous voulez obtenir le plus de jus possible de chacun de vos citrons frais ? Bien sûr, nous faisons! Voici une astuce rapide :
Sur votre plan de travail ou une planche à découper, pressez et faites rouler le citron d’avant en arrière très fermement avec vos mains.
Le roulement desserre et brise certaines des membranes des agrumes et rend l’extérieur un peu plus souple. Cela facilite le pressage, ce qui signifie également que vous obtiendrez probablement plus de jus de votre pressage.
Faites-moi savoir comment cela fonctionne pour vous!
➡️ Quelques autres de mes salades hachées préférées :
4 portions
Ingrédients:
Pour la salade:
- 16 onces de filets de saumon
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 2 cuillères à café de graines de coriandre moulues
- 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat ou d’huile d’olive
- sel de mer et poivre moulu, au goût
- 4 tasses de laitue romaine, hachée
- 4 petits concombres du jardin, coupés en petits dés
- 2 poivrons rouges, coupés en petits dés
- 1 oignon rouge, coupé en très petits dés
- 1 avocat moyen, coupé en dés
- une poignée de feuilles de coriandre ou de persil fraîches, hachées
Pour le pansement :
- 1 gros citron frais, pressé
- 2 cuillères à soupe de miel brut
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon aux graines entières
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- sel de mer et poivre moulu, au goût
Instructions:
Préchauffez votre four à 425 degrés f. et tapisser une plaque à pâtisserie moyenne de papier parchemin.
Déposez vos filets de saumon sur la plaque de cuisson préparée et frottez avec toutes les épices et l’huile.
Assaisonner avec du sel de mer et du poivre au goût. Cuire au four pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit feuilleté.
Laissez refroidir votre saumon, puis émiettez-le à la fourchette.
Pendant ce temps, préparez tous les légumes de votre salade.
Mettez-les dans un grand saladier.
Dans un petit pot, ajoutez tous les ingrédients de la vinaigrette et secouez vigoureusement pour émulsionner. Ou fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.
Garnissez votre salade de saumon émietté et arrosez de vinaigrette maison.
Mélanger puis servir immédiatement.
Idéal pour la préparation des repas. Se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 jours dans un contenant hermétique.
Prendre plaisir!
Rachel
Salade De Saumon Haché
Ingrédients
Pour la salade:
- 16 onces de filets de saumon
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 2 cuillères à café de graines de coriandre moulues
- 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat ou d’huile d’olive
- sel de mer et poivre moulu, au goût
- 4 tasses de laitue romaine, hachée
- 4 petits concombres du jardin, coupés en petits dés
- 2 poivrons rouges, coupés en petits dés
- 1 oignon rouge, coupé en très petits dés
- 1 avocat moyen, coupé en dés
- une poignée de feuilles de coriandre ou de persil fraîches, hachées
Pour le pansement :
- 1 gros citron frais, pressé
- 2 cuillères à soupe de miel brut
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon aux graines entières
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- sel de mer et poivre moulu, au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 425 degrés f. et tapisser une plaque à pâtisserie moyenne de papier parchemin.
- Déposez vos filets de saumon sur la plaque de cuisson préparée et frottez avec toutes les épices et l’huile.
- Assaisonner avec du sel de mer et du poivre au goût. Cuire au four pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit feuilleté.
- Laissez refroidir votre saumon, puis émiettez-le à la fourchette.
- Pendant ce temps, préparez tous les légumes de votre salade et placez-les dans un grand saladier.
- Dans un petit pot, ajoutez tous les ingrédients de la vinaigrette et secouez vigoureusement pour émulsionner. Ou fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.
- Garnissez votre salade de saumon émietté et arrosez de vinaigrette maison.
- Mélanger puis servir immédiatement.
- Idéal pour la préparation des repas. Se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 jours dans un contenant hermétique.
- Prendre plaisir!
© 2021 © Copyright CleanFoodCrush ® LLC 2014-2021 – Rachel Maser – CleanFoodCrush.com
Laissez un commentaire ci-dessous :
..
[ad_2]