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Que faire de tous les restes de jus de cornichon ! OUAIS! Cela fait une marinade de poulet très savoureuse!
Maintenant, CETTE idée rendrait ma grand-mère si heureuse parce qu’elle n’aimait pas voir quoi que ce soit gaspillé.
Soooo, vous êtes soit complètement obsédé par les cornichons, soit vous ne les supportez pas. J’ai l’impression qu’il n’y a pas d’entre-deux ici. Qu’est-ce que tu penses?
J’ai toujours été obsédé par tout et n’importe quoi marinés… alors cette recette est mon genre de truc !
CONSEIL : Avez-vous des cornichons dans votre réfrigérateur en ce moment ? Allez voir la liste des ingrédients !
Il y a de fortes chances que si vous achetez des cornichons commerciaux ordinaires sur une étagère… vous n’obtenez pas de probiotiques sains!
🦠Pour que les cornichons contiennent les « bonnes » bactéries, ils doivent être fermentés dans une solution d’eau et de sel. Les cornichons au vinaigre n’entrent PAS dans cette catégorie.
🎯 Les concombres marinés sont une excellente source de bactéries probiotiques saines qui peuvent améliorer la santé digestive.
💡Vérifiez la section réfrigérée de votre magasin pour les cornichons riches en probiotiques et assurez-vous de lire les étiquettes des ingrédients !
➡️ Quel est VOTRE genre de cornichon préféré !?
➡️ A noter également qu’une fois que le jus de cornichon est chauffé ou cuit, il détruira probablement la plupart des bactéries probiotiques saines. En d’autres termes, cette recette de poulet ne contiendra pas de probiotiques, c’est juste une façon amusante d’utiliser les restes de jus de cornichon de tous ces cornichons que vous avez mangés.
4-6 portions
Ingrédients:
- 1 1/2 lb de filets de poulet
- 1 pot de jus de cornichon restant
- 2 feuilles de laurier, facultatif
Instructions:
Placez vos filets de poulet dans un grand bol et ajoutez du jus de cornichon pour couvrir. Ajoutez les feuilles de laurier, si vous en utilisez.
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures à toute la nuit.
Sortez le poulet du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour qu’il atteigne la température ambiante. Retirer et jeter les feuilles de laurier et le jus de cornichon avant la cuisson.
Faites chauffer votre gril extérieur ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Vaporisez très légèrement votre gril avec de l’huile d’avocat avant de griller.
Faites griller vos filets de poulet pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que des marques de grill apparaissent et qu’il ne soit plus rose à l’intérieur.
Servir avec des cornichons et des quartiers de citron.
Prendre plaisir!
Rachel
Filets de poulet marinés au jus de cornichon
Ingrédients
- 1 1/2 lb de filets de poulet
- 1 pot de jus de cornichon restant
- 2 feuilles de laurier, facultatif
Instructions
- Placez vos filets de poulet dans un grand bol et ajoutez du jus de cornichon pour couvrir. Ajoutez les feuilles de laurier, si vous en utilisez.
- Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures à toute la nuit.
- Sortez le poulet du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour qu’il atteigne la température ambiante. Retirer et jeter les feuilles de laurier et le jus de cornichon avant la cuisson.
- Faites chauffer votre gril extérieur ou une poêle à griller à feu moyen-élevé. Vaporisez très légèrement votre gril avec de l’huile d’avocat avant de griller.
- Faites griller vos filets de poulet pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que des marques de grill apparaissent et qu’il ne soit plus rose à l’intérieur.
- Servir avec des cornichons et des quartiers de citron.
- Prendre plaisir!
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