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Cette recette facile de Blackberry Cobbler de The Pioneer Woman ne prend que 5 ingrédients et 10 minutes à préparer. Il a une garniture sucrée et juteuse et une croûte dorée sucrée !
N’oubliez pas de consulter ma collection complète de recettes de femmes pionnières !
Les gars, je ne suis pas vraiment boulanger. Je le dis tout le temps. Je n’en ai ni le talent, ni la patience, ni le désir.
Mais cette recette est incroyable et ne nécessite absolument aucune compétence de cuisson d’aucune sorte.
Vous venez de rencontrer les meilleures idées de brunch faciles.
Passons en revue une FAQ vraiment simple.
Ingrédients
Voir la fiche de recette au bas du message pour les quantités et les instructions complètes
- Du sucre
- Farine auto montante- il contient un agent levant qui aide à faire les produits de boulangerie augmentent. Il est souvent utilisé pour faire des biscuits et d’autres produits de boulangerie moelleux.
- Lait Entier
- Beurre
- Mûres– frais ou congelé
- Glace à la vanille– pour servir, facultatif
Farine auto-levante maison
- 1 + 1/2 cuillères à café de levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel pour chaque tasse de farine.
Comment faire le cordonnier aux mûres de la femme pionnière
- Combinez le 1 tasse de sucre et 1 tasse auto-levante farine. Ajouter 1 tasse entière lait et 1/2 bâton de beurre fondu.
- Ajouter à un (9×9) une cocotte et garnir de 2 tasses de mûres.
- Saupoudrer 1/4 tasse de sucre sur le dessus et cuire au four à 350 °F pendant 50 minutes.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et cuire encore 10 minutes.
- Servir avec un cri de glace à la vanille et servir.
Utiliser des baies congelées
- Baies congelées fonctionne bien dans cette recette aussi, assurez-vous de ajoutez-les quand ils sont congelés. Si vous les laissez décongeler, ils deviendront pâteux et la consistance sera mauvaise.
Options de baies alternatives
- Myrtilles
- Framboises
- Des fraises
- Les pêches
ou utilisez une combinaison de plusieurs !
Comment conserver les restes de cordonnier
- Le cordonnier cuit peut être recouvert et stocké à température ambiante jusqu’à 3 jours, ou dans le réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Congeler les restes de cordonnier
- Cette Le cordonnier peut être congelé et c’est mieux si tu le fais après avoir été cuit en raison de l’agent levant dans la farine.
- A réchauffer, laisse-le décongeler pendant la nuit et faites-le cuire dans un plat couvert allant au four à 350° jusqu’à ce qu’il soit chaud. La durée dépendra de la quantité de chaleur que vous chauffez.
- Vous pouvez aussi réchauffer au micro-ondes.
Meilleures tailles de casseroles pour cette recette
- UNE Plat de 9 x 9 pouces fonctionne bien pour cette recette. Si vous utilisez un moule 9 x 13, envisagez de doubler la recette pour des résultats plus épais.
Que servir avec Blackberry Cobbler
…Je rigole. Je veux juste voir si tu fais attention. La réponse évidente est glace à la vanille.
Si vous choisissez d’omettre cet ajout très important, je volonté vous trouver… une glace à la main.
Essayez-les ensuite !
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Avez-vous fait cette recette ?! Les informations vous ont-elles aidé ? je voudrais l’amour si vous pouviez noter la recette et laisser un commentaire !
Cette recette facile de Blackberry Cobbler de The Pioneer Woman ne prend que 5 ingrédients et 10 minutes à préparer. Il a une garniture sucrée et juteuse et une croûte dorée croustillante !
-
Préchauffer le four à 350 degrés.
-
Mélanger 1 tasse de sucre avec 1 tasse de farine dans un grand bol.
-
Incorporer le lait, puis le beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
-
Verser au fond d’un plat de cuisson graissé de 9 x 9 pouces.
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Répartir les baies sur tout le dessus. (Ils s’enfonceront davantage au fur et à mesure de la cuisson.) Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer plus de baies sur le dessus une fois la cuisson commencée et régler pour les garder plus près du sommet. Environ 30 minutes.
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Saupoudrer ¼ tasse de sucre sur le dessus, en réservant 2 cuillères à soupe pour plus tard.
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Cuire au four pendant 50 minutes, retirer du four et saupoudrer les 2 cuillères à soupe de sucre restantes sur le dessus.
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Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
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Servir immédiatement, (avec de la glace bien sûr) !
Farine auto-levante maison :
- 1 + 1/2 cuillères à café de levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel pour chaque tasse de farine.
Différentes baies pour cordonnier
- J’aime la façon dont les mûres de cette recette sont si grosses et juteuses, mais les options alternatives incluent myrtilles, framboises, fraises, les pêches, ou une combinaison de plusieurs !
- Baies congelées fonctionne bien dans cette recette aussi, assurez-vous de ajoutez-les quand ils sont congelés. Si vous les laissez décongeler, ils deviendront pâteux et la consistance sera mauvaise.
Calories : 424kcal, Les glucides: 95g, Protéine: 7g, Gros: 3g, Gras saturé: 1g, Cholestérol: 6mg, Sodium: 29mg, Potassium: 228mg, Fibre: 5g, Du sucre: 69g, Vitamine A : 255UI, Vitamine C: 15.1mg, Calcium: 94mg, Le fer: 0,7mg
Source de la recette : le réseau alimentaire
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