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Couscous d’hiver inspiré de la recette skyemcalpine dans Le couscous est ajouté au bouillon de légumes et aux brins de safran, Le safran ajoute une si belle couleur! J’ai ajouté à cela des échalotes et des poivrons grillés puis finement hachés, ainsi que des raisins secs, des amandes, du persil et des graines de grenade. Fini avec plus de graines de grenade et un gros filet d’huile d’olive nous l’avons eu avec du saumon poêlé hier soir, tellement bon
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